http://lurkmore.ru/%D0%95%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BE%D0%BD
Евангелион - дословно: несущий евангелие (но такого термина не встречал в исторических книгах) (кстати греческий, латынь тут не при чем)
зы поэтому думаю что название слова скорее пошло от анимэ